Sorvetes artesanais para seu negócio

1. Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 13 - Morango com manjericão.mp4434.92MB
2. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 1 - Conhecendo a expert e o conteúdo do curso.mp448.68MB
3. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 2 - Diferença entre sorvete italiano e sorvete francês; utensílios necessários.mp4284.7MB
4. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 3 - Bases prontas e cálculo da composição do sorvete.mp4247.95MB
5. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 4 - Calda de água.mp4171.28MB
6. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 5 - Calda de leite básica.mp4227.26MB
7. Modulo 1 - Caldas básicas/Aula 6 - Base de creme inglês.mp4293.77MB
8. Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 7 - Princípios da saborização.mp4111.48MB
9. Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 8 - Polpa de jabuticaba.mp4214.35MB
10. Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 9 - Caramelo líquido.mp4396.34MB
11. Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 10 - Polpa de morango.mp494.72MB
12. Modulo 2 - Saborização do sorvete/Aula 11 - Calda de limão.mp4220.83MB
13. Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 12 - Limão.mp4235.4MB
14. Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 14 - Abacate.mp4251.65MB
15. Modulo 3 - Variedades de sorvetes de frutas/Aula 15 - Demonstração e degustação.mp4349.42MB
16. Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 16 - Calda de chocolate.mp494.58MB
17. Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 17 - Praliné de amendoim.mp4311.49MB
18. Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 18 - Cookie.mp4178.79MB
19. Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 19 - Jabuticaba com calda.mp4197.19MB
20. Modulo 4 - Toppings e variedades de sorvetes compostos/Aula 20 - Flocos com raspas de chocolate.mp4277.82MB
21. Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 21 - Caramelo com cookies.mp4259.26MB
22. Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 22 - Chocolate com praliné.mp4265.03MB
23. Modulo 5 - Variedades de sorvetes compostos/Aula 23 - Queijo com goiabada.mp4301.89MB
24. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 24 -Sorvete colegial.mp484.13MB
25. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 25 - Sorvete tiramisù.mp4242.53MB
26. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 26 - Sorvete pavê de caramelo.mp495.06MB
27. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 27 - Degustação.mp4292.89MB
28. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 28 - Transporte e marketing.mp4141.97MB
29. Modulo 6 - Sobremesas com sorvete e cálculos de custo e venda/Aula 29 - Custos, preço de venda e embalagens.mp4190.02MB